dauma

Bílkový chlebíček, jak ho dělám já : Velmi často mi zbudou bílky, tak z nich dělám chlebíček, kteří všichni milujou. Z 10 bílků ušleháme sníh přidat 300 g cukru moučky 200 g hrubé mouky 1/4 prášku do pečiva 50 g rozehřátého másla mleté nebo rozsekané ořechy citronovou kůru kakao Je to rychlé, těsto je nadýchané. Někdy zdobím jednotlivé porce šlehačkou - není vůbec nutné. Když mám bílků méně - přidám ingredience v poměru. Dobrou chuť

Už čtyřista let slouží Lékárna U Zlaté koruny na hlavním náměstí v Uherském Hradišti. Jako dítě jsemv vstupovala do lékárny s posvátnou úctou. Měla svoji tajemnou atmosféru, kterou jsem vnímala celou svou bytostí. Voněly zde bylinky, míchané masti a všelijaké elixíry, také nádherné starobylé vybavení, spousta šuplíčků a polic z bytelného naleštěného dřeva, a ty piksličky ! A ta nádherná obrovská pokladna, kde se ještě otočilo při otevírání klikou a pokladna při tom zazvonila. Z minulosti - v roce 1752 - 54 proběhly stavební úpravy s vzácným barokním interierem a s freskami a bohatou štukovou výzdobou. V roce 1854 navštívil Josef Mánes tuto lékárnu, učerovala mu tak, že ji zvěčnil do svého skicáře. Tento akvarel je součástí sbírek Národní galerie v Praze. Dům, v němž se nachází, je královského původu, připomíná ho zlatá koruna v průčelí. Pod korunou je latinský nápis SANIS SOLAMEN, AEGRIS IUVAMEN Zdravým útěchu, nemocným pomoc. Pak přišla změna a všechna ta nádhera byla vyhozena a nah...

Zajímá mě historie měst, ve kterých jsem žila a mám k nim srdeční slabost. Líbí se mi i novodobá umělecká díla, která znovu umísťují repliky nápisů, znaků a oživují města novými mosaznými postavami - např. muž sedící na lavičce, pán na kole, mnich apod. V mém nejmilejším městě jsem si vyfotila různé mosazné znaky na pěší zóně, které nás informují o událostech tohoto města. nad těmito jsem měla těžkou duši. Stýská se mi, znám tam každý kámen. Přeju vám pěkný týden a slunce v duši.

Už jen s nostalgií vzpomínám na léta, kdy jsme neměli starosti s plísní na rajčatech. Protože jsme velcí žrouti rajčat, měli jsme vždy 20 - 25 sazenic. které měly tlusté stonky a trhali jsme rajčata do kýblů . Zavařovala jsem čistou rajčatovou šťávu a kečup - po otevření láhve byla vůně rajčat, tak intenzivní, že jsem se zase cítila letní pohodu a chuť čerstvě utrženého rajčete - nahřátého od slunka a šťavnatého. Posledních tak 12 let se mi o tom může jen zdát. Minulý rok jsme měli zdravých rajčat 8 kusů . A to jsme jim koupili foliový domeček,léta otrhávám napadené listy a posiluji odolnost rostlin i semen výluhem z kopřiv a žádný výsledek. Utrhnu na pohled pěkné rajčátko, a ehle, druhý den se na něm objeví černé skvrny. Když si uvědomím, kolik té skryté plísně jsme snědli, tak se mi sevře žaludek. A navíc mi od nich chytly plíseń i rudbekie a měsíček zahradní. Letos jsem začala ošetřovat razantně - samozřejmě bez chemie. Otrhávám dolní listy hned, když dosahují na zem, kontroluji je ...

Slovácká búda v Uherském Hradišti ve Smetanových sadech mě vždy přitahovala svojí krásou i vystoupeními s cimbálovkou a tanci. V roce 2007 byla po povodních velmi zničená, ale s přispěním několika kulturních a jiných organizací, výtvarníků i umělců rozkvetla do své původní krásy. Mějte se moc hezky.

Objednala jsem si přes net knihu o interierech od nakladatelství Taschen. Dnes přišla a já celá šťastná jsem ji dychtivě rozbalovala a přitom jsem si říkala, aby to jen bylo to, co jsem si představovala. A bylo . Pár foto z knihy Knihy v normálních formátech jsou v Angličtině a jsou levnější. Knihy vetších formátů a také tlusté, mnoho fotografií, ale také dost drahé.A popisy jsou v A, F a N. Všem maturantům držím palce, aby uspěli.

Manželovi jsem koupila k Ježíšku knihu Milníky civilizace. Je to úžasná kniha o tom, co chápeme pod pojmem " civilizace ". Jaké jsou přijaté společenské normy a kde se vzaly ? Kniha uvádí milníky civilizace od domestikace zvířat po pojem nuly, od prvního záměru veřejně prospěšné stavby pro bakteriologii, od vývoje rituálů po myšlenku muzea. Vyzývá čtenáře, aby se zamysleli nad samotnou podstatou termínu " civilizace ". Jsou opravdové milníky ty, které výrazně uspíšily vědomosti lidstva a jeho schopnosti ? Nebo jsou to menší změny, které přinesly zvětšení životní úrovně mnoha lidem ? Přeji vám pohodový a úspěšný týden.