dauma

Před chvílí jsem si prohlédla fotky z Rakouska z farmy Seppa Holzera. Snad se mi podaří trochu rychleji vás seznamovat s hospodařením na této farmě. Doufám, že si vzpomenu na vše podstatné z podrobného výkladu našeho průvodce. Při exkurzi na farmu doporučuji překladatele z němčiny nebo z angličtiny, kterému budou známy pojmy z hospodaření na farmě. Asi 50 m od brány na farmu nám ukázal jeho syn, jak má správně vypadat správný kompost. Pro názornou ukázku měl vyhotovený malý kompostér. Byly to vlastně tři dřevěné šuplíky ( bedničky ) nad sebou. Do horní se odhazuje rostlinný odpad ze záhonů, truhlíků ( plevel ) i zbytky z domácnosti . Přidávají trochu hlíny z lesa, protože obsahuje hodně živočichů, kteří rozkládají rostliny. ( Pokud máte kompost takový jako my, vlastně v ohradách , tak do hrubého odpadu přidám lopatu hlíny ze záhonu, ve které jsou žížaly.) Zpět na farmu: V této horní bedničce je dno tvořeno hrubým sítem, jakmile je zpracovaný propadá do prostřední bedny a vypadá tak, ja...

V neděli mi manžel převedl fotky z foťáku na pevný disk a já jsem před chvílí skončila s jejich úpravou. Při tom jsem se zase zasnila nad nádhernou přírodou, zahradnickým a stavebním uměním Seppa Holzera a jeho pokračovatele - Josefa Holzera, syna. Jeho syn nás také po farmě provázel a poskytl nám rozsáhlý výklad o hospodaření na farmě. Také tímto děkuji našemu panu tlumočníkovi za přesný překlad náročného tématu. Přespali jsme v Alpách v krásném rodinném penzionku a ráno jsme zjistili, že pořád lije a lije. Na devátou hodinu jsme měli už být na farmě, tak jsme všichni vyjeli. Farma byla od penzionku vzdálená jen 20 minut. Kousek od Lungau ( asi 16 km byl Murray - rodinné sídlo Karla Schwarzenberga ). Cestou jsme neustále stoupali a viděli jsme nádhernou přírodu : Ovšem v hustém dešti. (foceno z auta ) Zastavili jsme se a zaparkovali v mracích před bránou na farmu : Od brány jsme viděli na dům Seppa Holzera a přivítal nás jeho syn Josef. Byl mladý, vypadal lépe ve skutečnosti než na fo...

Moje cesta na farmu v Alpách začala odjezdem z HK do Prahy, kde jsem se měla setkat s řidičem a jednou spolucestující u McDonalda na Černém Mostě. Jakmile jsem vyjela z HK začalo u Pardubic pršet a pak lilo celou cestu až k hotelu. Vzhledem k tomu, že do uzávěrky přihlášek nás bylo 22, tak se nevyplatil autobus a z jednotlivých míst v republice se přihlásili řidiči přihlášení do Alp, aby nás neřidiče posbírali různě po cestě. Tato cesta nebyla s cestovní kanceláří. Jedna mladá paní zjistila, že se koná poslední prohlídka na farmě a rozeslala po severní Moravě tuto informaci a netušila, že se přihlásí lidé z celé republiky i ze Slovenska. V den odjezdu, kdy už bylo vše zařízené, se přihlásili další zájemci, tak nás bylo nakonec 33 lidí. K ubytování jsme přijeli kolem šesté večer a na sedmou byla podávaná večeře. Vůbec si nevzpomínám, co jsem měla, pamatuji si jen domácí bábovku jako dezert. Po večeři jsme srazili stoly a popíjeli víno a povídali si a moc jsme se přímo nařehtali. Samozře...