dauma

celý svět se smál, ...................... na louce číhala kočka a na Malé Skále pes... Tolik veselých lidí pohromadě jsem už dávno nepotkala. Báječný výlet plný radosti a pravého prázdninového volna. Nádherný pocit. dáša P.S. mnohokrát vám děkuji za vaše nahlédnutí nebo zanechání komentáře na mém blogu v době prázdnin. Byla jsem dost často bez NB nebo bez internetu ( nebo se mi vůbec neotevíraly maily, blogy a nakonec i novinky na Seznamu. Jsem zase mezi vámi, a moc ráda.

Tento recept asi všichni znáte. Ale co kdyby.... Ráda ho dělám v taková horka nebo během teplého podzimu, kdy se sbírají jablka pod stromy. Množství přísad si každý určuje sám podle počtu strávníků a jejich apetitu. My jsme žrouti. Pro nás dva, myslím tím manžela a mě,: Asi 3/4 kg jablek ( použilajsem letní jablka, tedy nejsou moc kyselá, přidala jsem trochu citr.šťávy ) 2 vanilkové pudingy Velký sáček piškotů ( no asi 10 piškotů snědl Jonášek a já šest z pytlíku ) 5 lžiček moučkového cukru voda Okroužlala jsem jablka, nakrájela na osminky a přilila tolik vody, co jsem si myslela, ( Když dělám pudink, tak dávám na pytlík 3/4 l mléka. ) že bude dostačující na 2 pudinky - hrnek vody jsem si dala bokem, v něm jsem ve studené vodě rozpustila pudingy. Jablka jsem povařila, úplně změkly, tak jsem jim ještě pomohla a trochu jsem je ještě poňahňala. Vlila do kastrólu rozmíchaný puding se 4lžičkami cukru a skořicí a vařila dle návodu na pudingu ( prostě míchat, až se začne vařit a naskakovat bu

Králík na červeno 1 králík nebo jen část ( já jsem dala jen předek, zadek se stehny jsem dělala podle jiného receptu ) 1 velká cibule 2 lžičky rajského protlaku 1 lžička sladké papriky vývar nebo 1 kostka hovězího bujónu trochu majoránky, petrželky naťové 1/4 l kyselé smetany ( nebo zakysané - tu já používám nejraději ) 1 lžíce hladké mouky olej sůl, pepř Cibuli a petrželku nakrájíme nadrobno, králíka naporcujeme,nasolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji po oboustranách do zlatova. Vyjmeme z pánve a dáme bokem . Do šťávy po opékání přidáme cibuli, opečeme do zlatova, vmícháme petrželku, majoránku, rajský protlak, lžičku papriky, poprášíme moukou a podlijeme bujónem a necháme jednou přejít varem. Přidáme kyselou nebo zakysanou smetanu. Vložíme králíka a přiklopené dusíme asi 35 min. do měkka. Jako příloha se hodí : bageta nebo jiné bílé pečivo, knedlík houskový i bramborový nebo bramborové noky nebo normální noky Takto upraveného králíka má ráda celá naše rodina, není cítit "

Minulou neděli jsme se vydali na výlet na hrad Svojanov. Hrad se nachází 14 km od jihozápadně od Svitav. Raně gotický hrad ( Furstenberg ) založil kolem roku 1265 Přemysl Otakar II. Záviš z Falkenštejna ( úmrtí 1290 ), vdovec po králově choti Konhutě ( úmrtí 1285 ), zde vedl se svou druhou manželkou, uherskou královskou princeznou, nádherný dvůr. Je jediným hradem u nás, v jehož architektuře se mísí gotika s empírem, tedy středověk s19. stoletím. Král Karel IV. zařadil hrad Svojanov v zákoníku Majestas Carolina mezi 11 nejvýznamnějších českých hradů. Roku 1910 hrad zakoupilo město Polička. Rozsáhlá rekonstrukce dokončená v roce 2013 představuje podobu hradu z poloviny 19. století, tedy z doby posledních stavebních úprav. Nádherný vstup na pozemek u dodomu v obci Svojanov. Jako v Toskánsku. Řekla jsem manželovi, že už se mi po Toskánsku stýská. (Představte si, že jsem otevřela sobotní noviny teprve v pondělí a byla tam velká stránka o Toskánsku. Nic není náhoda.) Na návsi byl nádherně u