dauma

celý svět se smál, ...................... na louce číhala kočka a na Malé Skále pes... Tolik veselých lidí pohromadě jsem už dávno nepotkala. Báječný výlet plný radosti a pravého prázdninového volna. Nádherný pocit. dáša P.S. mnohokrát vám děkuji za vaše nahlédnutí nebo zanechání komentáře na mém blogu v době prázdnin. Byla jsem dost často bez NB nebo bez internetu ( nebo se mi vůbec neotevíraly maily, blogy a nakonec i novinky na Seznamu. Jsem zase mezi vámi, a moc ráda.

Tento recept asi všichni znáte. Ale co kdyby.... Ráda ho dělám v taková horka nebo během teplého podzimu, kdy se sbírají jablka pod stromy. Množství přísad si každý určuje sám podle počtu strávníků a jejich apetitu. My jsme žrouti. Pro nás dva, myslím tím manžela a mě,: Asi 3/4 kg jablek ( použilajsem letní jablka, tedy nejsou moc kyselá, přidala jsem trochu citr.šťávy ) 2 vanilkové pudingy Velký sáček piškotů ( no asi 10 piškotů snědl Jonášek a já šest z pytlíku ) 5 lžiček moučkového cukru voda Okroužlala jsem jablka, nakrájela na osminky a přilila tolik vody, co jsem si myslela, ( Když dělám pudink, tak dávám na pytlík 3/4 l mléka. ) že bude dostačující na 2 pudinky - hrnek vody jsem si dala bokem, v něm jsem ve studené vodě rozpustila pudingy. Jablka jsem povařila, úplně změkly, tak jsem jim ještě pomohla a trochu jsem je ještě poňahňala. Vlila do kastrólu rozmíchaný puding se 4lžičkami cukru a skořicí a vařila dle návodu na pudingu ( prostě míchat, až se začne vařit a naskakovat bu...

Králík na červeno 1 králík nebo jen část ( já jsem dala jen předek, zadek se stehny jsem dělala podle jiného receptu ) 1 velká cibule 2 lžičky rajského protlaku 1 lžička sladké papriky vývar nebo 1 kostka hovězího bujónu trochu majoránky, petrželky naťové 1/4 l kyselé smetany ( nebo zakysané - tu já používám nejraději ) 1 lžíce hladké mouky olej sůl, pepř Cibuli a petrželku nakrájíme nadrobno, králíka naporcujeme,nasolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji po oboustranách do zlatova. Vyjmeme z pánve a dáme bokem . Do šťávy po opékání přidáme cibuli, opečeme do zlatova, vmícháme petrželku, majoránku, rajský protlak, lžičku papriky, poprášíme moukou a podlijeme bujónem a necháme jednou přejít varem. Přidáme kyselou nebo zakysanou smetanu. Vložíme králíka a přiklopené dusíme asi 35 min. do měkka. Jako příloha se hodí : bageta nebo jiné bílé pečivo, knedlík houskový i bramborový nebo bramborové noky nebo normální noky Takto upraveného králíka má ráda celá naše rodina, není cítit ...

Minulou neděli jsme se vydali na výlet na hrad Svojanov. Hrad se nachází 14 km od jihozápadně od Svitav. Raně gotický hrad ( Furstenberg ) založil kolem roku 1265 Přemysl Otakar II. Záviš z Falkenštejna ( úmrtí 1290 ), vdovec po králově choti Konhutě ( úmrtí 1285 ), zde vedl se svou druhou manželkou, uherskou královskou princeznou, nádherný dvůr. Je jediným hradem u nás, v jehož architektuře se mísí gotika s empírem, tedy středověk s19. stoletím. Král Karel IV. zařadil hrad Svojanov v zákoníku Majestas Carolina mezi 11 nejvýznamnějších českých hradů. Roku 1910 hrad zakoupilo město Polička. Rozsáhlá rekonstrukce dokončená v roce 2013 představuje podobu hradu z poloviny 19. století, tedy z doby posledních stavebních úprav. Nádherný vstup na pozemek u dodomu v obci Svojanov. Jako v Toskánsku. Řekla jsem manželovi, že už se mi po Toskánsku stýská. (Představte si, že jsem otevřela sobotní noviny teprve v pondělí a byla tam velká stránka o Toskánsku. Nic není náhoda.) Na návsi byl nádherně u...