Minulost

Pocházím z oblasti vinohradů a štěpnic a vinných sklepů.Vše vlastnil a

obhospodařoval můj děda a pak o vše přišel. Babička mu byla velkou oporou

a vedle domácnosti pomáhala při sklizni hroznů.

Po roce 1989 už nežil nikdo, kdo by byl schopen v tom pokračovat.

Po vinohradech a štěpnicích, vůni při zpracování hroznů,mletí zelených

ořechů a jejich hořké vůni ( ořechovka ),švestek ( slivovice) a jiných

druzích ovoce, po slavnostních pocitech ve velkých sklepech ( v jednom

z nich byla po vyvlastnění střelnice policajtů )s objemnými sudy a demižony

a při ochutnávání vína nalévaného z koštéře, po špuntováni lahví s vínem

( to jsem dělala i já jako malé dítě ),po čárkách křídou na futru dveří ( dlužníci ),

po sudech popsaných křídou, kde se zaznamenávaly údaje doby zpracování,

koštování - tj. zjištění postupu zralosti,po napušťování sudů vodou, aby

seschlé dřevo prázdných sudů zase nabylo,při tom se upravovaly obruče sudů,

po síření sudů před sklizní , po tom všem se mně hodně a hodně stýská.

Asi jsem zdědila po dědovi lásku k půdě, ale vinohrady jsem nahradila

zahradami a sadem.

Děda byl v mých očích všeuměl ( výborně vařil (( i cibuli krájel na malinkaté

stejnoměrné kostičky)) , dovedl vyrábět a spravit všechno, a to nepíšu

o vinohradech sklepích ) a vše dělal precizně.

Této schopnosti nikdy nedosáhnu a je mi hrozně líto.

Přeji vám,ať se vám ve všem daří !