Pár kroků od brány na farmu

Před chvílí jsem si prohlédla fotky z Rakouska z farmy Seppa Holzera.

Snad se mi podaří trochu rychleji vás seznamovat s hospodařením na této farmě.

Doufám, že si vzpomenu na vše podstatné z podrobného výkladu našeho průvodce.

Při exkurzi na farmu doporučuji překladatele z němčiny nebo z angličtiny, kterému budou známy pojmy

z hospodaření na farmě.

Asi 50 m od brány na farmu nám ukázal jeho syn, jak má správně vypadat správný kompost.

Pro názornou ukázku měl vyhotovený malý kompostér.

Byly to vlastně tři dřevěné šuplíky ( bedničky ) nad sebou.

Do horní se odhazuje rostlinný odpad ze záhonů, truhlíků ( plevel ) i zbytky z domácnosti .

Přidávají trochu hlíny z lesa, protože obsahuje hodně živočichů, kteří rozkládají rostliny.

( Pokud máte kompost takový jako my, vlastně v ohradách , tak do hrubého odpadu přidám

lopatu hlíny ze záhonu, ve které jsou žížaly.)

Zpět na farmu:

V této horní bedničce je dno tvořeno hrubým sítem, jakmile je zpracovaný propadá do prostřední bedny a

vypadá tak, jak vidíte v bedně pod jeho nohou.

Hotový kompost z třetí bedny.

V kompostu ve vysokých dřevěných krásných bednách jsou pěstovány různé plodiny.

Dům Seppa Holzera z hlavní cesty.

Dům se zahradou a stodolou stojí v nadmořské výšce 1300 m.

Tada je zahrádka přímo u dveří domu a svažuje se dolů.

Každá rostlina zde má své místo :

těsně vedle dveří do zahrady rostou cibule, česnek, pórek, pažitka

Na nejvíc slunném místě jsou zasázeny rybízy a angrešty, maliny a růže, protože tyto rostliny nesnášejí vlhkost

( jsou napádány plísní ). Byly zasazené vlastně podél plotu.

Mezi jahodami jsou kameny, které urychlují zrání tím, že zůstávají dlouho nahřáté.

Na suchých, písčitých a kamenitých půdách roste tymián, který je nízký ale s intenzivní chutí a vůní.

Stejně je to se šalvějí a levandulí.

Rostlo zde na slunném místě i zelí, ještě zrály hrášek a fazole ( popínavé ), kapusta, ředkve a mrkev.

Vůbec všechna zelenina pro denní spotřebu. Kromě brambor.

Josef říkal, že rostliny onemocní proto, že nebyly zasazeny na vhodné místo s vhodnou půdou.

( To jsem poznala na vlastní kůži,když jsem stěhovala některé keře po zahradách po tři roky. )

Ze zadní části domu je vidět toto. Nádhera !

Vedle domu při cestě stojí stodola.

Obě nemovitosti jsou nádherně porostlé popínavkami.

Naproti domu přes cestu je toto dřevěné korýtko, do kterého ústí pramínek z lesa.

Na pozemku ( 45 ha ) je několik set pramenů a pramínků.

( Zapomněla jsem přesné číslo, ale velice mě to množství překvapilo.)

Na proti domu je v kopci velmi velký bylinový záhon.

Rostou zde páté přes deváté bylinky, saláty i léčivých rostlin.

Jedlé jeřabiny nad bylinkami.

Z vysoké červené lebedy je výborný salát - prý.

Škoda. že jsem to nevěděla dřív. Naše sousedka lebedu zasadila prý proti hrabošům.

Rostlina se rozmnožuje samovýsevem a je velice invazivní.

Několik let jsme měli zaplevelené zahrady všichni okolo.

Na farmě sejou semena z vlastních rostlin a rozhazují se na pozemek -

rostliny různého druhu se stejnými požadavky na půdu i slunce nebo stín.

Všechny vás srdečně zdravím a děkuji za vaše milé komentáře. MMMám z nich radost! Dáša