Waldorfský salát

V letošní příšerné zimě nezimě ( už vlastně druhý rok po sobě )

se všechny bacily těší dobrého zdraví a hojně nás navštěvují.

Mnohé z nás bacily převálcovaly.

A proto budeme spolu proti ním bojovat, co říkáte ?

Překládám vám recept na salát, který máme moc rádi ( no, manželovi míň,

nemá rád ořechy a já jsem si nevzpomněla ).

WALDORFSKÝ SALÁT

4 stvoly řepíkového celeru jemně nakrájené

4 jablka se slupkou nakrájené na kostičky

200 g hroznů bílých a červených smíchat

120 g nasekaných vlašských ořechů

280 ml majonézy ( já jsem dala 2 lžíce delikátní jemné majonézy a zbytek jsem doplnila zakysanou smetanou

4 lžíce lehce našlehané sladké smetany

šťáva z jednoho citronu

Já jsem se s tím moc nepárala a vše jsem nakrájela na kostky.

Žlutou smetanu jsem jen do pěny trochu našlehala v hrnku ruční metlou.

Měla jsem jen zelené hrozny.

Protože už máme scvrklá jablka, tak jsou bez slupky a salát je bledý.

Ještě jsem přidala rozinky.

Toto už je zbytek, ten jsem snědla druhý den.

Obrázek z kuchařky - salát je barevnější o červené kostky jablka a červené hrozny.

Salát dát aspoň na půl hodiny do ledničky. Celer ztratí svoji aromatickou chuť a je naopak velmi šťavnatý.

Přeji vám

dobrou chuť

dáša