Šťavnatý pečený losos

Pečený losos

Příprava je jednoduchá a s opečenými bramborami spolu v keramické ( nebo pekáči ) formě

vám ušetří nádobí a přiláká svou vůní ostatní stolovníky.

losos - váha dle počtu strávníků a velikosti porcí

oloupaný citron

česnek

tymián

olej

brambory uvařené ve slupce

Rybu shora nařízneme do 3/4 výšky masa, aby se do vzniklých řádků vešly poloviny plátků citronu a plátečky česneku.

Asi takto.

Posypeme tymiánem.

Do dlaně si naleji olej a rukou jím potřu rybu po hřbetu.

Uvařenými překrájenými bramborami rybu obložím a dám na každou brambůrku tenký pláteček másla.

Přileju vodu ( dle velikosti ryby ) na šťávu.

Rybu neobracím - rozpadla by se.

Ó lalá.....

Dobrou chuť