dauma

Recept jsem objevila na počátku listopadu v Lidových novinách pod názvem Cibulová marmeláda. Z ingrediencí jsem se hned olízla a napsala manželovi sms, aby koupil červenou cibuli. Potřebujete : 1 kg červené cibule 2 stroužky česneku 70 g olivového oleje 3 snítky tymiánu 1 hřebíček 1 bobkový list 7 lžic třtinového cukru ( nebo 7 lžic javorového nebo jiného sirupu) mořská sůl čerstvě mletý pepř 250 ml vinného octa ( já jsem dala Balsamico a asi 200 ml ) 500 ml portského vína - dala jsem níže uvedené červené víno na obrázku, a to půl flašky ze sedmičky vína. Z tohoto množství jsem měla 640 ml marmelády - čatní. Cibuli nakrájet na kolečka silná asi 4mm, česnek na plátky a orestovat na olivovém ( nebo jiném ) oleji až zesklovatí a zavadne. Přidat cukr, tymián, hřebíček, bobkový list, pepř a sůl a ještě chvíli restovat. Pak stáhněte výkon a za občasného zamíchání vařte přibližně 30 minut,dokud se veškerá šťáva nezredukuje na konzistenci sirupu. Cibule bude v této fázi úplně měkká. Přidáme ví...

Listopad má proměnlivé počasí. Nejprve Martin přijel na koni o den dříve. Zahrada hned zkrásněla pod sněhem. Aspoň trochu a příroda je překrásná Pohled na dvůr. Pak mrzlo a nám se lépe hrabalo listí. Ale stejně se nám bořily nohy a měli jsme nabráno tolik bahna, že boty byly hrozně těžké. Okrasné buky. Listy mají zlatě zbarvené a neopadnou přes zimu. Kosáčci přilétali v houfech na jablka, která jsem jim rozházela po celém sadu. Všem kosům říkám Mylorde a kosicím paní Miniverová. Vůbec se nebáli, A dost blízko klofali do zmrzlých jablek. Uspořádala jsem pro ně bohatou hostinu. Vrhla jsem se na čištění prkenné podlahy v předposledním pokoji. Manžel prkna nejprve vydrhnul rýžákem a já jsem se ujala ošetření proti červotočům. Byla jsem nejprve rozhodnutá, že je ošetřovat nebudu neb nemají ani jednoho červotoče. Manžel však koupil přípravek Lignifix v nádobě s rozprašovačem. O návod jsem se nezajímala, má to rozprašovač, tak hned stříkat. Po uschnutí mě málem trefil šlak !!! - podlaha byla ...

Ahojte všichni, kdo navštěvuje nebo navštíví můj blog. Prosím o pomoc : Od minulého týdne mi zmizela lišta u článků a tedy nemohu si určit ani střed na fotografie, emotikony a jiné. Nejde mně přenést fotografie z Galerie, přitom nahrávání do galerie šlo. Změnil se sám od sebe typ písma a podepsat se na fotografii nelze. Změnila jsem si typ písma na nastavení, ale blog toto dřívějšího písma nebere. Byla jsem vzteklá a teď už rezignuji. Poradíte mi, prosím někdo ?

Minulý týden se konečně splnilo moje velké přání - na vlastní uši a oči slyšet a vidět zpěváka Roda Stewarta. Těšila jsem se a zároveň se obávala, aby mě nezabránil nějaký moribundus, který by ohrozil můj očekávaný prožitek. Dostali jsme vstupenky vloni pod stromeček od dcer. Můj oblíbenec ( od 70ých let ) nezklamal, byl úžasný. Známé písně, jeho energie a skromnost mě uchvátily. Byl usměvavý, chodil mezi lidmi, vykopával balóny se svým podpisem do hlediště. Nechal k sobě chodit fanynky, které se nahrnuly dopředu k podiu. Na vysoké plátno, tvořící kulisu, byly promítány fotografie, které nám přiblížily průběh jeho života. Jeho vztah k rodičům a sourozencům mě dojal. Týden před vystoupením byl povýšen princem Wiliamem do šlechtického stavu a získal titul Sir. Na plátně se objevily o jeho záliby a oblíbené nebo milované osoby. Mimo jiné i skotští dudáci, fotbalový klub Celtic..... Ženská část kapely se převlékla do kiltu. Obecenstvo. Zasvítil si na nás, aby se podíval, jestli se dobře ba...

Malý lord Kupec Hobbs - Cedrikův přítel. Za první republiky se vázané knihy psaly na lesklý papír a ilustrace byly chráněny pergamenovými stránkami. Pergamen stářím zežloutl. Knihu přeložila Eliška Krásnohorská. Ilustroval Věnceslav Černý. Dobové ilustrace života na venkovském sídle. Líbilo se mi, že některé výrazy byly dětem přímo pod čarou vysvětleny a dokonce zde uvádí i výslovnost anglických slovíček. Večer předčítal dětem a i nám dospělým děda. Když jsem dětem čítala já knihy ze čtyřicátých let a byla psaná ně zastaralou češtinou, četla jsem jim je dnešním dobovým stylem. A mnohokrát jsem si říkala, jestli by to děcka pochopila. Já jsem tyto knihy čítávala už v první třídě a ve třetí jsem začala číst knihy ve slovenštině a nebylo to pro mě zvláštní. Bylo mi smutno z toho, že vlastně našimi dětmi skončí doba, když dnešní rozené děti už nebudou rozumět ani prvorepublikovým knihám a ani knihám ve slovenštině. Manžel začal číst a četl tak, jak bylo psáno. Děti pozorně poslouchaly a kd...