dauma

Dávala jsem z mobilu fotky do pevného disku a zjistila jsem, že jsem z těch okamžiků dějů nafotila moře fotek Rozhodla jsem se, že nyní v tomto článku se budu věnovat všemu, co se týče prožitků a zážitků. V pokračování Prázdniny v cukuletu II se budu věnovat zahradám ( pokud tedy budete mít zájem ). Koncem června jsem ostříhala levandule a ověsila kytičky všude po bytě i na neobvyklých místech. Manžel si na ostatní místa sušení už celkem zvykl, už ustalo " proboha, máme tady všechno ověšené bylinama a všude se to sype". Letos jsem dostala bezva nápad - proč mně to nenapadlo dřív ?. Navěsila jsem kytičky levandulí na sloup ve velkém květináči. Bohužel se stalo, že za tři dny se sloup naklonil prudce dopředu - asi jsem s ním hnula. Byla to moje smůla. Kytky naštěstí zůstaly na kůlu. 30. 6. t.r. si zlomil náš nejmenší ruku a musel na operaci. Zrovna odjely děti na dovolenou s maminkou a jinými maminkami s dětmi. Tedy se to stalo hned první den dovolené. Náš marod. Na prodložený ...

Myslím si, že jste mnohé sledovaly kuchařské umění Emanuela Ridiho. Zaujala mě tenkrát asi hned v prvním díle rajčatová omáčku sugo. Letos jsem si na ni vzpomněla Koupila jsem si u jedné rodiny ve vesnici, kde máme faru, 8 kg rajčat po 20ti Kč. Trhala jsem si je sama ve skleníku. Protože rajčata letos pomalu zrají ( to je divný rok, vedra a rajčata nezrají ! ), nechala jsem je tedy 3 dny rozložené dozrát. A dnes jsem se do suga pustila. Nenávidím ! mytí sklenic a víček, ovšem je to nutné. Jsem už na štíru s menšími skleničkami na zašrubování a tak manžel přerovnal všechny regály ve sklepě a ještě něco vyštrachal. Recept : 1 kg cibule 18 stroužků česneku( protože mám velké stroužky, dala jsem méně podle chuti ) 3 mrkve 1 řapíkatý celer ( já jsem neměla, dala jsem menší kousek kulatého celeru - je aromatický ) 6 zarovnaných lžiček soli 2 pol. lžíce krupic. cukru 180ml olivového oleje 6 snítek tymiánu 2 snítky šalvěje 6 bobkových listů bazalka 6 kg rajčat Dělala jsem jen z 5ti kilo, tak j...

Na internetu se vždy dívám na Nové knihy. Když mě něco zaujme, tak jedu do města. Ne vždy už je kniha vydaná, musím tedy počkat. V pátek, jakmile jsem otevřela rubriku Nové knihy, jsem zajásala. Vyšla kniha od mé oblíbené autorky Joanne Harris ( např. Čokoláda - bylo i zfilmováno, Ostružinové víno,Slaná vůně přílivu, Krysařovy střevíce..... ). Její barvitý styl probudí ve vás všechny smysly. Vřele doporučuji. V pondělí jsem si koupila současně v jedné knize i další tituly : Pro toho, kdo má rád Itálii. Přečetla jsem namátkově některé pasáže a už se těším na čtení. Pro vnoučátka : A v srpnu jsem koupila i knihu: Inspirovali jste se někdo ? Mockrát vám děkuji za vše báječné komentáře, vždy mi navodí radost v duši. Přeji vám ne moc hektický poslední prázdninový týden. Mějte se moc hezky. Dáša

Pře 33 lety jsme se s manželem kvůli bydlení přestěhovali do Hradce. Podnik, který nás zaměstnával nás nalákal na polovinu rodinného domku, u kterého byla zahrádka. Pronajali jsme si ještě 600 m2 pozemku a stali se z nás zahrádkáři. Od počátku jsme nepoužívali žádnou chemii a pěstovali jsme vše, kromě květáku. Tomu se nelíbilo ani na jedné zahradě. Pravda tedy je, že růžičková kapusta měla malé růžičky. Ale to nás netrápilo, byly i tak dobré. Sela jsem a sadila sazenice zeleniny ve třech tratích - I. kedlubny, ředkvičky, saláty, cibuli a česnek sklidíme, špenát, brambory, hrách, mrkev na uskladnění. II. koncem května - Rajčata, papriky, okurky a dýně, pórek letní i zimní, kapusty, zelí, pastiňák, celer. III. v polovině července - červenou řepu, fazole , znovu saláty, popínavé a fazolky keříčkové, hrách, mrkev karotku. Koncem srpna ředkvičky ( jsou mnohem křehčí než jarní ), špenát, saláty, znovu červená řepa ( sklízím jen malé bulvičky). Podestýlala jsem ( nejprve jen pod rajčata a pap...

V letošních parných dnech nám nechutná teplé jídlo. Nedoveme si představit, že bychom si dali třeba polévku nebo guláš, Teplé jídlo máme pouze na faře večer, kdy grilujeme - cokoli. Maso, zeleninu, žampiony, cibulové kroužky apod. Včera jsem dělala pečené papriky. Manžel měl tetu provdanou do bývalé Jugoslávie a ona vždy přivezla obrovské placaté papriky. Takové jsem do té doby neviděla ( no ony nebyly u nás žádné papriky k dostání v zeleninách ). Jedná se o osvěžující jídlo , zvláště v horkých dnech. nyní jsou tyto papriky už mnohoho let i v kuchařkách, vydávaných u nás. Koupíte papriky ( ne ty s tlustou dužinou - např. jak se prodává trio - červená, zelená, žlutá). Ale né zase úplně ty tenkostěnné. No prostě úplně normální papriky. Kdo si je pěstuje, má výhodu. Pro manžela počítám 3, ale pro zetě šest. Holky taky po třech. Umyju je, usuším a dám na mřížku do trouby upéct tak, aby slupka byla nahnědlá a svrasklá až potrhaná. Dám je na stůl a když trochu vychladnou, tak je oloupu - nec...

Minulou neděli jsem si myslela, že to je ta nejteplejší, co letos bude. Tak aspoˇn tenktát říkali, že budou padat rekordy. Padaly a já už jsem byla v očekávání na to naše středoevropské pravé léto - přes den do 25°C ve stínu a v noci déšť nebo ve dne rychlá bouřka s lijákem, který dělá velké bubliny na betonu. Tento víkend ovšem předčil moje očekávání, v sobotu bylo vedro větší než byl minulý víkend! Odpoledne jsem zalévala zahrady a dvůr. Když jsme začali balit a nosit věci kolem osmé večer do auta přišel obrovský vichr a začala velká bouřka, Při dvou hromech se otřásla celá fara i skleničky na policích cinkaly. Jeli jsme domů v bouřce a lijáku. čím víc jsme se blížili k Hradci, tak jsme viděli, že bouřka putuje s námi - nad Hradcem bylo černo. Po deváté hodině jsme byli doma, ještě, když manžel vynášel z auta tašky, tak pršelo. A pak najednou konec a krásná obloha po půl desáté večer. Byl krásný vzduch a ochladilo se na noc. Já jsem byla blažená. Manžel se ptal, jestli nemůžeme zavří...